SECOND LIFE | おからダイエット

もう一つ気になっているダイエット情報が「おから」を使ったダイエットです。

「おから」と言えば、何だかパサパサしていて「美味しくない」イメージを持っている方も少なくないと思いますが。。。

このダイエットのポイントは、おからはおからでも「パウダー（粉）状のおから」を使うことです。

そうすることで、味や食感を邪魔することがなくなり、いつも食べている食事。。。

ご飯にもお味噌汁にも野菜サラダにも肉料理にも…etc

もちろん家でも外出先（お店）でも、あらゆる場所で、どんな料理にも対応できるようになるんです！

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ちなみに、おからというのは、大豆から豆腐を作る際にできる豆乳を絞った「絞りかす」のことです。

「卯の花」とか「雪花菜（きらず）」とも言い換えられるそうです。

そもそも家畜のエサにされたり、余ったら廃棄されたりするもので、昔からあまりいいイメージはなかったようですが。。。

非常に栄養価が高くて。。。

乾物中の成分は粗蛋白質が約26%、粗脂肪は約13%、可溶無窒素物が約33%、粗繊維が約15%等となっている。また、おからには脳の記憶力を高めるホスファチジルコリン（レシチン）が豊富に含まれている。

その中でも、特にダイエットに関係があるのは、「食物繊維」だと言われているようですね。

通常の食事内容では、どうしても不足しがちな食物繊維を、おからパウダーをふりかけることで補い、排泄を促す効果が期待できるんだそうです。

便秘で悩んでいる人にも、オススメできそうですよね☆

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おからの良さを理解したので、早速スーパーへ買いに行ってみると。。。

案の定、売り切れ続出で、なかなか売っていません^^;

自分が住んでいるエリアでは、一部のスーパーで「おからそのもの（２５０ｇ）」を約１００円で売られているだけでしたｗ

大手スーパーでは、イオンのプライベートブランドの中に「おからパウダー（１２０ｇ）」が約１８０円で売られているようでしたが、近所のイオンでは存在すら確認できず、なぜかイオン系列のお店では、空の棚に値札だけがぶら下がっている状態になっており、残念ながら現物を見つけることはできませんでしたｗｗ

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ネットで検索してみると、おからパウダーというのは、「おからそのもの」をから煎りすることで作ることは可能のようですが、２５０ｇのおからが、約８０ｇ程度のパウダーになるそうなので。。。

おからそのもの（約１００円）×１．５＝約１５０円で１２０ｇのパウダーが出来るのですが、手間などを考えると、パウダー状の商品を購入しても、自作しても大差は無さそうですね^^;

作り方は、最も単純で簡単なのが、そのままフライパンでから煎りするだけの方法です。

油を使わず弱火で、水分が抜けるまで、約１０分から煎りすれば完成です。

また、もう一つの方法としては、から煎りする前に、ラップをせずレンジで３分チンした後で、上記のようにから煎りすれば、約５分で完成となるので、少しだけ時短になるようですよ^^

から煎りするのも面倒に感じる方は、おからそのものを食べてもいいと思いますが。。。

使い勝手は半減してしまいそうですね^^;

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